Neuer Bildungsort: Lernküche für Gruppen

Wo früher Holz gelagert wurde, wird heute geschnippelt, gekocht und gemeinsam gegessen: Im Zuge des Umbaus ist im Jugendhaus Burg Feuerstein eine neue Lernküche entstanden. Sie bietet Kindern und Jugendlichen Raum, sich praktisch mit Ernährung und Lebensmitteln auseinanderzusetzen, Neues auszuprobieren und Gemeinschaft zu erleben.

Gruppen, die in der Jugendbildungsstätte zu Gast sind, können die Küche unter pädagogischer Begleitung nutzen, um gemeinsam Mahlzeiten zuzubereiten und praktische Erfahrungen rund ums Kochen zu sammeln. Dabei geht es um weit mehr als die Zubereitung von Speisen: Die Kinder und Jugendlichen lernen unterschiedliche Gerichte und Esskulturen kennen, entdecken, wo Lebensmittel herkommen und wie sie wachsen, beschäftigen sich mit Lebensmittelkennzeichnungen und erfahren, was zu einer ausgewogenen Ernährung gehört. Ganz nebenbei erwerben sie außerdem praktische Alltagskompetenzen.

Vor allem aber bietet die Lernküche Raum für Begegnung und Gemeinschaft. Beim gemeinsamen Schnippeln, Kochen und Essen entstehen Gespräche, werden Erfahrungen ausgetauscht und neue Kontakte geknüpft. Zugleich möchte die Jugendbildungsstätte einen bewussten und wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln fördern und junge Menschen ermutigen, selbst aktiv zu werden und Neues auszuprobieren.

Für die praktische Arbeit ist die Lernküche mit einer Industriespülmaschine, zwei Cerankochfeldern, zwei Backöfen und zwei Kühlschränken ausgestattet. Eine lange Sitzbank sowie mobile Tische und Hocker ermöglichen eine flexible Nutzung zum gemeinsamen Arbeiten, Essen und Zusammensein.

Ermöglicht wurde die neue Lernküche durch die Unterstützung des Diözesanjugendwerks. Bereits jetzt haben zahlreiche Kinder und Jugendliche das Angebot genutzt. Damit ist auf Burg Feuerstein ein weiterer besonderer Lernort entstanden, der Ernährungsbildung, praktische Alltagserfahrungen und gemeinschaftliches Lernen miteinander verbindet.